株式会社神戸万吉商店は群馬県下仁田町で50年にわたり、こんにゃく原料の製造・卸業を営んでまいりました。神戸万吉がリヤカーを引いて創めたこの会社も、今では全てが大型化・機械化されました。
この地域の50年間を振り返ると大きな変革によって平易さや便利さを手に入れた反面、失いかけているものも多々あるように感じます。
受け継がれてきた地域の伝統や、技術を異なった方面から見直してみると、まだまだ活用できる分野があることに気付かされました。私たちがこの地で末永く企業活動を続けていくためには、これらの伝統や技術を継承し活用することが必要であり、群馬の上州下仁田から新しい製品やサービスを提供・発信していくことこそが、弊社の活動意義であると考えています。
代表取締役 社長 神戸春巳
丘陵地帯に広がるこんにゃく畑